Cút lộn sốt me chua chua ngọt ngọt ăn vào thấy vị ngầy ngậy mà bùi béo của trứng, của lạc rang vàng là món ăn vặt được rất nhiều các bạn trẻ ưa thích trong bữa xế chiều. Món này làm đồ nhậu cũng cực kỳ hấp dẫn, cùng tự tay làm món trứng cút lộn sốt me ngon tuyệt này để cùng thưởng thức nhé.- Emdep.vn
Cách làm cút lộn sốt me ngon đúng vị

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

Nguyên liệu:

- Trứng cút lộn: 30 quả

- Me chín: 50g

- Lạc: 100g

- Rau răm, gừng tươi, ớt tươi

- Gia vị, dầu chiên, đường, hành khô.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

Cách làm:

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Trứng cút lộn mua về rửa thật sạch. Cho vào nồi đổ ngập nước luộc chừng 6 phút cho chín tới.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Đổ trứng cút lộn ra rổ thưa, xả qua nước lạnh cho nguội bớt rồi bóc bỏ vỏ. Bóc nhẹ nhàng tránh làm nát trứng.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Lạc rang vàng, bỏ vỏ cho vào cối giã dập.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Me chín ngâm nước ấm chừng 10 phút cho tan hết thịt, lọc qua rây lấy nước cốt me.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Hành khô bóc vỏ thái lát mỏng, gừng tươi gọt bỏ vỏ thái sợi, rau răm nhặt phần non rửa thật sạch thái rối.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Cho chảo lên bếp, láng chút dầu chiên rồi cho trứng cút lộn vào chiên sơ cho thơm và trứng săn lại.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Chiên xong để riêng trứng ra đĩa.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Dùng luôn chảo vừa chiên trứng, cho hành khô vào phi vàng thơm, đổ bát nước cốt me đã lọc ở trên vào chảo hành phi đun sôi, nêm nếm với 1 thìa gia vị, 3 thìa đường.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Đun cho đến khi sốt me sánh vào, nêm nếm lại lần nữa để đảm bảo sốt có vị chua, mặn, ngọt vừa miệng.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Cho trứng cút lộn đã chiên sơ vào chảo sốt me, om nhỏ lửa để trứng thấm vị sốt me và săn vào, nước sốt sánh đặc.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Cho gừng thái sợi vào đảo đều.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Tiếp tục cho rau răm thái rối vào rồi tắt lửa.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Đảo đều cho rau răm chín tái là được.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Cho trứng cút sốt me ra đĩa.

Cách làm trứng cút lộn sốt me ngon đúng vị.

- Rắc chút lạc rang vàng giã dập lên trên và thưởng thức thôi nào.

Tùy khẩu vị khi ăn các bạn có thể cho thêm ớt tươi hoặc tương ớt để món ăn ngon hơn. Vị chua cay mặn ngọt lan tỏa và thấm đều trong từng quả trứng cút lộn, thêm chút rau răm và gừng the the, vài hạt lạc rang vàng thơm bùi sẽ làm các nàng ăn mãi vẫn thòm thèm đấy nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cút lộn xào me ngon tuyệt này.

Ngọc Dung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cut lon xao me mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

rang gừng chả tôm ngon mien xao thap cam viet nam váy hoa ca nau dua bà nh gio xà lách tôm lá lốt rang gà quẠmà t spaghetti bo bam ГЃ bà nh su Quy cach lam mut hat sen chao bo cau Hạn bánh kem Chung sua chua xoai ngon vit ap chao ngon cach nau ăn ngon Trè æ½ Vừa Duoi bo ham sủi cảo rán kho tau mồng Cất đồ c º nhậu 膼岷璵 cơm tối Lớp Thịt hấp Thit nướng phỏ vịt quay cà khoai gà chiên xù nem gà ngheu ngon cách làm thiệp Mon tron kẹo mè lạc cua biển Tuong ngọt siêu Lau cua nước cốt sua gao omega 3 thịt heo nấu măng tươi Thịt ngan ngâm bắp bò cach lam gà chien nươc măm cách làm kem chiên giòn Cá Tháng Tư Bánh xu xuê vị dâu và cam Cach lam xoi ngon Tim heo Ăn sao cho trẻ kim chi kho ca ri rau cu canh khoai tây món salad nga lẩu chay ga ham ruou bành mí bo bit tet Ð thạch dâu tây trái tim lòng heo Mang bưởi đi ấp gà tre bí đỏ nấu thịt Mông Cổ Pasta ngon ngon kem chuối bơ đậu phộng bông bún xào tôm Cà phê Mẹo cắt thực phẩm nhanh nhất bạn Lạp xưởng cà bà Làm bánh làm kem con mũi khâu cơm bento canh bí thịt bò nui bò viên cách làm món cá chiên giòn xì dầu bò nhúng giấm nuoc mia Vòng cổ Mùa lạnh ca kho chuoi xanh canh ga chien chanh sa nước cốt Chuối nấu đẹp da canh chua hải sản làm sữa bắp tại nhà salad bơ cơm gà Gà hấp cá quả cá lóc rang muối Tom nuong cach lam thanh tra ngam duong trÃƒÆ vai mam tom lam banh mi ga cà ri gà thuc don com cua sốt chua ngọt lâng bánh bao trứng chả giò cá rô phong cách Nhật Bản ga nau ca moi ngon tom rAng hanh cá lốc ăn chay